Τρίτη, 15 Ιουλίου 2014

Φαεινές ιδέες

Κάπου το είχα δει αλλά δεν θυμόμουν ακριβώς πως γίνεται, οπότε αυτοσχεδίασα κρατώντας την βασική ιδέα.
Η βασική ιδέα ήταν "ποικιλία ψημένων λαχανικών", ίσως να ήταν στο σάητ του λουκάκου, αλλά ίσως και όχι.

Θα σε γελάσω και δεν το θέλω.

Έκανα το εξής:

Ψιλόκοψα σε κυβάκια πιπεριά κόκκινη, πράσινη, κρεμμύδι, λίγο μελιτζάνα, κολοκυθάκι και μανιτάρι.
Τα έκαψα με καπνιστή πάπρικα, αλάτι και φρέσκο βασιλικό ώσπου να μαλακώσουν στο αντικολλητικό και μετά στο τέλος λίγο λάδι να γλυκάνει.

Το έσβησα με μία σταξιά μπαλσάμικο.

Το όλο δημιούργημα το έριξα πάνω στα μακαρόνια μου με τριμμένη κεφαλογραβιέρα.

Και έγινε φαγοπότι τρικούβερτο λέμε!
Άμα σου αρέσει το φαγητό, βλέπεις τον κόσμο με περισσότερη αισιοδοξία, τελικά.

Δεν υπάρχουν σχόλια: